重庆小面 香飘北京

  11月28日，2024重庆小面推行消费季暨第四届我国·重庆小面文明节——北京推介会暨工业招商、产销对接会活动举办。

  据了解，本次活动是2024重庆小面推行消费季暨第四届我国·重庆小面文明节的重要活动之一。重庆小面走到北京，既是两地美食文明的沟通磕碰，更是政府搭台、助力重庆小面申报地舆商标或团体商标的活跃举动，是重庆小面创立品牌维护机制的重要一步。

  “重庆小面品牌化、规模化、规范化、数字化之路正越走越广大。”活动中，重庆小面工业办专职主任李晓丹现场推介了重庆小面工业。2023年以来，跟着重庆小面工业连续当选国家级“要点地方特征食物工业集群”“农业优势特征工业集群”建造名单，做好一碗“重庆小面”不仅是重庆人自己的挑选，更成为国家赋予重庆的重要任务。重庆市将重庆小面工业作为5000亿级食物及农产品加工工业的12个“爆品”之一进行要点打造。

  当时，大渡头区正环绕打造重庆小面“千亿IP品牌万亿工业渠道”方针，深入开展重庆小面工业提质开展三年举动，着力施行“商场主体培养”“供给系统建造”“工业数字化赋能”“品牌规范系统建造”“开展要素提高”五大工程，打造具有大渡头辨识度、全国影响力的特征优势工业集群，努力完成重庆小面从“味觉高地”跃升为“工业高地”。

  在当天的推介活动上，还为“重庆小面推行大使”进行了授牌，小面企业代表现场共享了公司开展的故事，并重办了“重庆小面产融云”渠道发布活动。

  作为加速推动重庆小面高水平开展的重要举动，“重庆小面产融云”渠道整合了上游企业、供给链、预包装、零售门店等要素，将为工业侧和金融侧供给衔接和赋能，助力企业降本增效，盘活重庆小面工业存量资源，为小面全工业链高水平开展赋能增效。

  重庆小面是重庆最具特征的美食手刺之一，一碗重庆小面联动着农工商、一二三工业优质资源，商场开展的潜在才能巨大。近年来，重庆小面工业开展迅速，已成为重庆餐饮职业的重要支柱之一。多个方面数据显现，现在重庆小面线万碗，门店每年营收额达400亿元。（彭祎琪）

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